oeufs - Nos pérégrinations culinaires

1 juin 2011

Assiette nippone, oeuf mollet...

Une entrée fraiche et consistante, aux saveurs asiatiques, oeuf mollet encore tiède et coulant associé au piment sucré sur un fond de sauce soja et crudités, résultat bien goutu.... A refaire!! L'occasion de cuisiner les vermicelles de soja, au gout très...

Posté par mathcle à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, avocat, concombre, piment

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1 mai 2011

Flan café, fond sirop d'érable...

Dessert du menu Avril = La fameuse crème caramel revisitée, on dirait même que le sirop d'érable n'attendait que ça, remplacer le caramel, une seconde nature!!!!!!!! Merci mon amour, mes papilles se seront régalées jusqu'au bout Pour 2 flans au café,...

Posté par mathcle à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, café, sirop d'érable

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5 octobre 2010

Petit bouillon à l'asiatique

Oulala, une de MES premières créations de recette!!!!! Ça faisait plusieurs soir que j'avais envie d'un petit bouillon avec des nouilles chinoises (vu qu'on en a un stock impressionnant) mais Mathias était toujours septique sur mes associations d'idées......

Posté par mathcle à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chou

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11 mai 2010

Pâtes aux pois chiches et à l'oeuf

No comment, juste une recette de pâtes inspiration Clémence parce que ça m'a toujours fait envie de faire un plat avec des œufs durs!!!!! Pour 2 personnes Préparation: 20mn Ingrédients: 1 courgette 2 oignons 65g de pois chiches secs (à mettre à tremper...

Posté par mathcle à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, courgette, pois chiches

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5 mai 2010

Pizza basquaise

Pour continuer dans notre lignée "vers un monde avec moins de viande!!!", un de nos plat fétiche du soir, une pizza. On s'en donne à coeur joie avec nos différentes farines (gros faible pour la farine T110), une bonne touche d'épices dans la pâte et des...

Posté par mathcle à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poivrons

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3 mai 2010

Quiche courgette-moutarde à l'ancienne

A la découverte d'un nouvel univers!!!!!Depuis quelques temps et au gré de quelques lectures (abonnement au magazine Terra Eco par exemple), nous découvrons un nouvel univers, celui de la cuisine végétarienne (mais pas végétalienne par contre). Sous l'impulsion...

Posté par mathcle à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, courgette

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13 janvier 2010

Vie d'étudiants: brunch et temps de vivre...

Lorsque nous étions en prépa, puis lorsque nous vivions séparés (elle à Lyon et moi à Paris, ce qui revient a se voir aussi souvent les WE que lorsque nous étions en prépa dans la même classe!!!), nous aimions lorsque nous nous retrouvions le WE, nous...

Posté par mathcle à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oeufs

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